DUGAAN!

Assalammualaikum semua,

Setelah hampir setahun aku duk kat UK ni, mmg tak sempat nak update blog. Banyak dugaan yang aku terima sepanjang aku kat sini. Salah satunya adalah ABAH aku meninggal dunia pada 12 september 2013. Ya Allah, ini lah antara dugaan yang paling berat pernah aku terima. Al-fatihah buat arwah Abah, Haji Othman bin Abu Hassan.

Sepanjang hidup aku, ada dua dugaan yang sangat berat yang pernah aku terima sehingga membuatkan aku hampir berputus untuk meneruskan kehidupan aku. Pertama, kehilangan anak sulung aku, Muhammad Khalis Rizqin bin Asfar Harris pada 25 November 2012 dan kedua kehilangan arwah Abah. Tapi aku tetap kuatkan diri aku untuk meneruskan perjalanan hidup aku. Aku jadikan dugaan ini sebagai penguat semangat aku. Aku jadikan dugaan ini supaya aku berjaya habiskan PhD aku dengan cemerlang sebab aku tahu, arwah Abah bangga aku dapat sambung belajar di seberang laut, dan dia akan lebih bangga jika aku balik Malaysia dengan segulung PhD. Inilah penguat semangat aku untuk teruskan belajar.

Terima kasih Mak dan Abah sebab didik kakde sehingga kakde berjaya. Terima kasih banyak-banyak!

"Ya Allah, Kau ampunkanlah dosa abahku Othman bin Abu Hassan, Kau jauhilah dia dari siksaan kubur dan siksaan api nerakamu Ya Allah. Kau kasihanilah dia seperti mana dia mengasihani aku dimasa kecilku. Kau tempatkanlah dia di Syurgamu. Allahumma firlahu warhamhu wa 'afihi wa 'fu 'anhu"

Ist Day at Reading, UK

Aha... Ni la kawan-kawan di Reading yang sangat baik hati. Diorang yang tolong booking-kan rumah untuk kami, buat breakfast masa kami memula sampai sini dan yang paling penting siap bawak kami pergi ASDA dan Argos untuk beli barang-barang keperluan kami masa kat sini. Alhamdulillah sangat ada kawan yang sangat baik macam diorang ni. 

Terima kasih sangat kat Azeyanti Jamaluddin dan suaminya Hidayat sebab banyak sangat tolong kami sepanjang kami kat sini. 

Leaving Malaysia

Masa memula dapat offer SLAI IIUM, aku rasa seronok. Maunya tak seronok. Dapat Scholarship untuk sambung belajar tu. Aku dapat scholarship masa tgh writing master thesis. Setahun lebih juga masa aku ambil untuk setelkan semua mende sebelum aku fly. Lepas sebulan dapat offer, Harris merisik kemudian kami nikah pada 31 Dis 2011.

Bila semua dah setel (ambil masa yang agak lama nak setelkan semua, macam2 hal jadi), aku mintak IIUM book ticket. Lepas je booked ticket untuk ke UK, aku rasa sedih sangat. Sedih nak tinggalkan semua ahli keluarga di Malaysia dan yang paling aku berat hati adalah berjauhan dengan pusara arwah anak aku, Muhammad Khalis Rizqin. Masa ni pun aku baru je beberapa hari habis pantang. Tapi aku kuatkan semangat aku untuk sambung belajar. Semua ni demi Khalis, Mak dan Abah.

Banyak sangat pengorbanan mak ngan abah. Dari kecik sampailah dah besar macam sekarang. Aku tau, susah sangat diorang nak jaga aku sebab perangai aku yang suka memberontak. 

"Terima kasih kat mak ngan abah sebab didik kakde sampai kakde jadi macam ni. Insya'Allah kakde akan usaha sebaik mungkin untuk banggakan mak dan abah. Kakde rindu sangat kat korang semua kat sana. Semoga doa dari Mak ngan Abah sentiasa mengiringi kakde kat sini."

DONUT

Pada hari yang sama kami buat roti canai, tetiba datang gila nak buat donut. Tak pasti betul ke tidak eja tu. hehe... Apa lagi, google la resepi. Tak pernah hayat aku buat donut. Siap terfikir nak call kakak sebelah rumah masa kami duduk Bukit Sentosa nak minta resepi donut. Sebab dia slalu bg donut dan donut yang dia buat sangat lembut. Lepas tengok beberapa blog, yang aku pun dah tak ingat blog mana, Encik Suami pun menguli. Aku cam biasa la, tolong goreng. Aku tak berapa ingat resepi sebenar, tapi lebih kurang macam kat bawah ni:

Bahan:
Tepung 3 cawan
Yis 11gm**
Air setengah mug
1 biji telur
4 sudu mentega
Garam dan gula

Cara:
1. Masukkan gula dengan yis dalam Air suam. Biar sampai berbuih.
2. Campur tepung, telur mentega, garam dan air+yis+gula
3. Uli sampai dia tak melekat kat tangan.
4. Rehatkan doh setengah jam.
5. Bentukkan seperti donut.
6. Goreng dan salut dengan gula

**kami cari mauripan takde, sebab semua resepi yang kami google guna mauripan which is 7gm. Yis yang kami ada 11gm. Kami letak je semua 11gm

Roti Canai & Chicken Curry

Sebenarnya, kami dah buat roti canai dengan kari ayam ni minggu lepas lagi. Suami tersayang yang menguli dan menebar roti canai. Aku tolong masak kari ayam dan roti canai. Memang sonok la buat roti canai sendiri. 

Kat sini memang ada roti canai segera, tapi harga mahal sgt. Lima keping roti canai harganya lebih kurang £4. Dalam RM20. Jadi aku dengan Harris gigih Google resepi. Resepinya kami ambil dari myResepi.com. Memang terbaik dapat makan roti canai time sejuk macam ni. terima kasih kepada encik suami sebab tolong buatkan roti canai ❤❤❤